น้ำสลัดแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำมันมะกอกงาขาว

คัดสรรส่วนผสมของวัตถุดิบคุณภาพ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพลังงานสะอาด ดังนี้

แอปเปิ้ลไซเดอร์ (Apple Cider)หรือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล เกิดจากการนำแอปเปิ้ลสดไปหมักกับเชื้อแบคทีเรียที่ชื่อว่าAcetobacter และGluconobacter ในภาวะที่มีออกซิเจน โดยไม่ผ่านความร้อน การกรอง หรือการเติมสารสังเคราะห์ใดๆ

               ในแอปเปิ้ลไซเดอร์ ประกอบไปด้วยเส้นใยบางๆ ที่เรียกว่า มาเธอร์ (Mother)ซึ่งเป็นส่วนที่มีสารอาหารทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากที่สุด มีคุณประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารเป็นอย่างมาก แต่ในน้ำส้มสายชูที่ใช้กับน้ำสลัดทั่วไปจะไม่มีมาเธอร์ เนื่องจากผ่านกระบวนการความร้อน ทำให้มาเธอร์สลายไปนั่นเอง

คุณประโยชน์ของแอปเปิ้ลไซเดอร์ต่อร่างกาย

-ดึงไขมันออกจากเซลล์ไปใช้เพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงาน จึงมีส่วนช่วยในการดูแลรูปร่าง

-มีไฟเบอร์หรือใยอาหารที่ช่วยในการลดโคเลสเตอรอลในเลือดได้เป็นอย่างดี

-ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกำจัดสารพิษในร่างกาย และช่วยชะลอความชรา

-ช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ

-ช่วยปรับระดับกรด-ด่างในร่างกายให้อยู่ในระดับที่สมดุลเพื่อให้ระบบการทำงานในร่างกายดีขึ้นได้

น้ำมันมะกอกน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงสุด ระดับเอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้น (Extra Virgin Olive Oil)อุดมด้วยกรดไขมันโอเลอิก (Oleic acid) หรือ โอเมก้า 9 (Omega 9) และสารไฮดรอกซีไทโรซอล (Hydroxytyrosol) ที่มีคุณสมบัติช่วยลดโคเลสเตอรอลและไขมันเลวที่เรียกว่าLDL เพิ่มไขมันที่ดีที่เรียกว่าHDL จึงลดความเสี่ยงในการเกิดการอุดตันของไขมันเลวในเส้นเลือด อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินอีในปริมาณสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นต้นเหตุของความเสื่อมถอยของระบบต่างๆ ในร่างกาย และยังมีส่วนช่วยให้ผิวมีความชุ่มชื้นไม่หยาบกร้าน เรียบเนียน เต่งตึง ลดเลือนริ้วร้อย และชะลอความชราได้เป็นอย่างดี

น้ำมันคาโนล่ามีกรดไขมันชนิดอิ่มตัวต่ำมาก และมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในกลุ่มโอเมก้า 3, 6, 9 ในสัดส่วนที่พอเหมาะ มีคุณสมบัติช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือด จึงลดปัญหาไขมันอุดตันในเส้นเลือด

งาขาว  เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในเมล็ดงาจะประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน ใยอาหาร แร่ธาตุและวิตามินหลากหลายชนิด รวมถึงกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ซึ่งช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอลในเลือด จึงช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันโรคหัวใจ ทำให้ระบบหัวใจแข็งแรง อีกทั้งยังอุดมด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย 2 ชนิด คือ เมไทโอนีน และซีสเตอีน ซึ่งพบได้น้อยในธัญพืชทั่วไป โดยกรดอะมิโนดังกล่าว มีรายงานว่า มีส่วนช่วยเพิ่มการสังเคราะห์แอล-คาร์นิทีน ที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญให้กับร่างกาย ในงายังมีแคลเซียมสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่เป็นโครงสร้างของกระดูกและฟัน มีบทบาทต่อการทำงานของระบบประสาทและการหดตัวของกล้ามเนื้อถ้าร่างกายขาดแคลเซียมจะทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็ก ส่วนผู้ใหญ่จะเกิดภาวะกระดูกเสื่อม ความแข็งแรงของกระดูกจะลดลง ทำให้กระดูกเปราะหรือแตกหักได้ง่าย งาขาวจึงเป็นอีกแหล่งหนึ่งในการเสริมสร้างแคลเซียมให้กับร่างกายได้นั่นเอง

วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้หลายชนิด ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด อัมพฤกษ์ อัมพาต รวมถึงลดความเสี่ยงและความรุนแรงของโรคอัลไซเมอร์ได้

ดังนั้น เมื่อรับประทานน้ำสลัดแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำมันมะกอกงาขาวเป็นประจำ จะได้รับคุณประโยชน์จากสารอาหารที่มีคุณภาพและส่งผลดีต่อร่างกายโดยรวม