• ในหนูทดลอง มีงานวิจัยว่างาดำ ช่วยลด Total Cholesterol และ LDL- Cholesterol และเร่งการสลายแอลกอฮอล์ที่ตับได้
• งานวิจัยในคน ทำในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง สามารถลดความดันโลหิตได้เล้กน้อย ประมาณ 2-3 มม.ปรอท จากระบาดวิทยาคลีนิก มีประโยชน์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคทางสมองและหัวใจ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง :

• ประโยชน์ของงาดำ
• งาดำยี่ห้อไหนดี

เอกสารอ้างอิง:

1. Sesame seed lignans: potent physiological modulators and possible ingredients in functional foods & nutraceuticals
2. Effect of sesamin on apoptosis and cell cycle arrest in human breast cancer mcf-7 cells. Asian Pac J Cancer Prev. 2015;16(9):3779-83
3. Sesamin induces cell cycle arrest and apoptosis through the inhibition of signal transducer and activator of transcription 3 signalling in human hepatocellular carcinoma cell line HepG2. Biol Pharm Bull.2013;36(10): 1540-8
4. Sesamin and episesamin induce apoptosis in human lymphoid leukemia Molt 4B cells.
5. Sesamin stimulates osteoblast differentiation through p38 and ERK1/2 MAPK signaling pathways. BMC Complement Altern Med. 2012 May 30;12:71. doi: 10.1186/1472-6882-12-71
6. Protective effects of sesamin against liver damage caused by alcohol or carbon tetrachloride in rodents. Ann Nutr Metab. 1993;37(4):218-24

7. Sesamin protects mouse liver against nickel-induced oxdative DNA damage and apoptosis by the PI3K-Akt pathway. J Agric Food Chem.2013 Feb 6;61(5):1146-54. doi: 10.1021/jf304562b
8. Antioxidative roles of sesamin, a functional lignan in sesame seed, and it’s effect on lipid-and alcohol-metabolism in the liver: a DNA microarray study. Biofactors.2004;21(1-4):191-6
9. Sesamin ingestion regulates the transcription levels of hepatic metabolizing enzymes for alcohol and lipids in rats. Alcohol Clin Exp Res.2005 Nov,29(11 Suppl): 116S-12S
10. Cholesterol-lowering activity of sesamin is associated with down-regulation on genes of sterol transporters involved in cholesterol absorption. J Agric Food Chem. 2015 Mar 25;63 (11) : 2963-9. doi : 10.1021/jf5063606

11. Anti-atherosclerotic and anti-inflammatory actions of sesame oil. J Med Food. 2015 Jan;18(1): 11-20. doi: 10.1089
12. Nutraceutical functions of sesame: a review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2007;47(7):651-73
13. Antihypertensive effects of sesamin in humans. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2009
14. ข้าวกาบา. สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ http://ifrpd.ku.ac.th/th/products/ifrapd-gaba-rice.php
15. ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่องการแสดงข้อความกล่าวอ้างเกี่ยวกับหน้าที่ของสารอาหาร. คณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข