ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าว และน้ำมันจมูกข้าว

ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าว และน้ำมันจมูกข้าว

ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าว “น้ำมันรำข้าว” สกัดมาจากเยื่อสีน้ำตาลที่ห่อหุ้มเมล็ดข้าวที่ได้จากกระบวนการ สีข้าว เรียกว่า “รำข้าว” ซึ่งเป็นส่วนประกอบเพียง 7-8% ของข้าว แต่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับน้ำมันรำข้าวของประเทศไทยนั้น ขึ้นชื่อในเรื่องคัดสรรมาเฉพาะรำข้าวหอมมะลิแท้ นอกจากนี้ผู้ใส่ใจในสุขภาพยุคใหม่ยังให้ความสำคัญกับการเลือกซื้อน้ำมันรำ ข้าวที่ไม่ใช้พืชที่ตัดต่อพันธุกรรม (Non GMO) ในการผลิตอีกด้วย

ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าว

อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

น้ำมันรำข้าวอุดมด้วยสารต้านอนุมูล อิสระหลายชนิด สารสำคัญที่สุดคือ แกมม่า-โอรีซานอล ซึ่งจะพบได้เฉพาะในน้ำมันจากข้าวเท่านั้น โดยน้ำมันรำข้าวโดยทั่วไป จะให้สารแกมม่า-โอรีซานอล 2,000 – 4,000 ppm ปัจจุบันยังมีน้ำมันรำข้าวที่สกัดพิเศษเพื่อให้ได้สารแกมม่า-โอรีซานอลสูง ถึง 8,000 ppm อีกด้วย

นอกจากนี้ใน น้ำมันรำข้าวยังพบวิตามิน อี ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องการชะลอความชรา จึง เห็นได้ว่า มีการใช้น้ำมันรำข้าวในการผลิตเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจำนวนไม่น้อย มีงานวิจัยระบุว่า ทั้งสารแกมม่า-โอรีซานอล และวิตามิน อี จากรำข้าว สามารถ ยับยั้ง กระบวนการสังเคราะห์โคเลสเตอรอล (Cholesterol Oxidation) ของร่างกาย

ซึ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำมันรำข้าวมีส่วนช่วยลดอาการไขมันในเลือดสูงได้ นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยระบุว่า แกมม่า-โอรีซานอลน่าจะมีฤทธิ์ในการลดไขมันใน เส้นเลือดสูงกว่าวิตามิน อี เนื่องจากในรำข้าวมีแกมม่า-โอรีซานอลสูงกว่าวิตามิน อี ถึง 10 เท่า ทีเดียว

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงเซลล์สมอง ชะลอความแก่ และความเสื่อมทั่วร่างกาย ทำให้นอนหลับสนิท รู้สึกได้ในวันต่อวัน ทำให้ผิวสวยและดูดีขึ้น

จมูกข้าวและรำข้าว ที่ถูกขัดสีทิ้ง เป็นส่วนที่มีสารอาหารหลายชนิดที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก หากได้รับประทานอย่างต่อเนื่อง ร่างกายจะได้รับประโยชน์มากมายเช่น

• ลดความเสื่อมอย่างมีประสิทธิภาพทั่วร่างกาย
• ช่วยให้นอนหลับสนิท ช่วยบำรุงสมอง
• ชะลอ ความแก่และเสื่อมทั้งทั่วร่างกาย ช่วยให้สวยได้ดั่งใจ
• ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูสดใสอ่อนเยาว์ ลดปัญหาฝ้า
• ช่วยให้ความจำดีขึ้น ช่วยให้นอนหลับลึก
• ลดปัญหาไมเกรนอย่างได้ผล
• ลดคลอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอร์ไรด์ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต
• ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ เบาหวาน หลอดเลือดตีบตัน ไมเกรน โรคสมองเสื่อม
• ลดปัญหาโรคอัลไซเมอร์ วัณโรค ลดปัญหาชาตามเส้นประสาทส่วนปลาย
• ช่วยบรรเทาอาการวัยทองอย่างมีประสิทธิภาพ
• ชลอและลดปัญหาความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งหลายชนิด
• ช่วยควบคุมระดับความสมดุลของฮอร์โมน เช่น ฮอร์โมน อินซูลีน
• ป้องกันโรคหย่อนสมรรถภาพทางเพศชายและหญิง
• บำรุงและลดปัญหาดวงตา สายตา และโรคตาแห้ง (Computer Vision Syndrome)

ประโยชน์ 10 ข้อ ที่ร่างกายจะได้รับจากน้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าวที่ดี

1. ลดโคเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ สารแกมมา-ออไรซานอ ล ทำหน้าที่เพิ่มโคเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ให้แก่ร่างกายของเรา ซึ่งโคเลสเตอรอล ชนิดนี้จะช่วยขจัดโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) รวมทั้งไตรกลีเซอไรด์ (Triglyceride) จากหลอดเลือดและส่วนต่างๆของร่างกาย นอกจากนั้นน้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าว ยังประกอบไปด้วยวิตามิน E สูง กลุ่มโทโคโตรอินอล, กลุ่มไฟโตสเตอรอล และกรดไขมันโอเมก้า 3,6 ซึ่งมีส่วนช่วยลดโคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ด้วยง
2. ลดปัญหาการเกิดโรคหัวใจและโรคที่เกิดจาก หลอดเลือดตีบตัน โรคสมองเสื่อม โรคอัมพฤกษ์ อัมพาต โรคชาตามเส้นประสาทส่วนปลาย โรคโฮโมซีสเทอีน (Homocysteine) รวมทั้งปัญหาหย่อนสมรรถภาพ ล้วนมีสาเหตุมาจากหลอดเลือดอุดตัน สารอาหารต่างๆในน้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าวนั้นจะช่วยขจัดไขมันในหลอด เลือด ทำให้หลอดเลือดสะอาด และช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น
3. บำรุงร่างกาย และบำรุงสมอง ทำให้สมองปลอดโปร่งโล่งเสมอ ผู้ที่รับประทานน้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าวเป็นประจำ จึงมักมีสมองและความจำดี อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ สารโอเมก้า 6 และวิตามินบีคอมเพล็กซ์ ช่วยเสริมสร้างเซลล์ผิวหนังและเซลล์อวัยวะสืบพันธุ์ด้วย ผู้สูงอายุจึงควรรับประทานอย่างยิ่ง
4. ชะลอและลดปัญหาการเกิดโรคมะเร็ง จากผลการวิจัยทาง วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พบว่าโรคมะเร็งเป็นโรคร้ายที่คร่าชีวิตคนเป็นจำนวนมากทุกปี การได้รับสารอาหารที่มีอยู่ในน้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าวที่ดีนั้นจะช่วย ทำให้ลดปัญหาการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากน้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวน มากกว่าพืชหลายชนิด ที่มีการค้นพบในปัจจุบัน
5. ช่วยบำรุงผิว ลดปัญหาการเกิดฝ้า และช่วยชะลอความแก่ น้ำมันรำข้าวและ จมูกข้าวมีวิตามิน E จำนวนมาก รวมทั้งวิตามิน B Complex, โอเมก้า 6, เซลาไมด์ (Ceramide), กลูต้าไธโอน และ โพลีฟินอล ซึ่งเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลกแล้วว่า สารอาหารดังกล่าวมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และบำรุงผิวให้เปล่งปลั่งขาว ผ่องใสมีน้ำมีนวลอยู่เสมอ ดูอ่อนกว่าวัย ชะลอการเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นและลดปัญหาการเกิดฝ้า
6. การ ควบคุมความสมดุลย์ของฮอร์โมนในร่างกาย ร่างกายของคนเราจะ มีการผลิตฮอร์โมนชนิดต่างๆ ออกมาเสมอเพื่อให้การทำงานของอวัยวะต่างๆ ดำเนินไปได้ตามปกติ หากร่างกายขาดฮอร์โมนชนิดใดชนิดหนึ่ง ก็อาจจะเกิดโรคร้ายขึ้นได้ เช่น ความผิดปกติของฮอร์โมนอินซูลิน ก็จะเป็นผลทำให้เกิดโรคเบาหวาน และความผิดปกติของฮอร์โมนในสตรี ก็จะเกิดอาการวัยทอง ทำให้ประจำเดือนมาไม่ปกติ กระดูกพรุนเป็นต้น จากการศึกษาวิจัย พบว่าสารอาหารหลายชนิดในน้ำมันรำข้าว และน้ำมันจมูกข้าว ช่วยทำให้ร่างกายสามารถผลิตฮอร์โมนได้อย่างสม่ำเสมอ และเกิดความสมดุลย์ จึงช่วยทำให้ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง
7. ลดปัญหาการหย่อนสมรรถภาพ ทั้งชายและหญิง อาการหย่อม สมรรถภาพอาจเกิดขึ้นได้กับทุกคน ก่อให้เกิดปัญหาในชีวิตครอบครัว ไม่มีความสุขในชีวิตคู่ และเกิดการหย่าร้างในที่สุด ดังนั้นการได้รับสารอาหารในน้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าวเป็นประจำ จะทำให้ร่างกายแขํงแรง ช่วยให้จิตใจผ่อนคลาย ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดปัญหาการหย่อมนสมรรถภาพ
8. บำรุง ดวงตาและสายตา ดวงตาเป็นอวัยวะ ที่สำคัญ หากขาดการบำรุงอาจทำให้เกิดโรคต่างๆต่อดวงตาได้ เช่น น้ำหล่อเลี้ยงในดวงตาแห้ง ซึ่งพบมากในปัจจุบันจากการใช้คอมพิวเตอร์เป็นระยะเวลานาน (Computer-Vision Syndrome) มีผลทำให้ระคายเคืองปวดร้อนที่ดวงตา ตาพร่า แสบตา เคืองตา และอาจเป็นตาต้อชนิดต่างๆได้ น้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าว มี วิตามิน A, วิตามิน B Complex, Omega 3 และเบต้าแคโรทีน ที่มีส่วนช่วยทำให้ดวงตาและสายตาแจ่มใสใช้งานได้ดีอยู่เสมอ
9. ช่วยเสริม สร้างภูมิคุ้มกันและชะลอความเสื่อมให้ร่างกาย ในน้ำมันรำข้าวและ น้ำมันจมูกข้าวมีสารอาหารต่างๆ มากมาย ทั้งโปรตีนจากพืช ไขมันชนิดดีที่ร่างกายต้องการ (HDL) วิตามินต่างๆทั้ง วิตามินเอ อี ดี เค บีรวม และแร่ธาตุสำคัญต่างๆ เช่น แคลเซี่ยม, ฟอสฟอรัส, โปแตสเซียม, เซเลเนี่ยม, โครเมี่ยม, สังกะสี, แมงกานีส, เลซิติน, ไลโซเลซิติน, เซฟฟาลีน, เบต้าแคโรทีน เป็นต้น ทั้งหมดล้วนทำให้ร่างกายแข็งแรงมีภูมิต้านทานไม่เสื่อมเร็ว ในปัจจุบันสหรัฐอเมริกาได้ทำการวิจัยผู้ป่วยโรคเอดส์โดยให้ทาน เซเลเนี่ยม เป็นประจำปรากฏว่าได้ผลดี ทำให้ภูมิคุ้มกันเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นผู้ที่ร่างกายอ่อนแอ จึงควรรับประทานน้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าวเพื่อให้ร่างกายได้รับสาร อาหารที่ดีมีประโยชน์ ซึ่งจะทำให้หายเจ็บป่วยได้อย่างรวดเร็ว
10. ช่วยในการ พักผ่อน นอนหลับสนิท ลดความเครียด สารอาหารบางชนิดใน น้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าว จะทำให้นอนหลับสนิท หลับลึก ทำให้ร่างกายพักผ่อนได้อย่างเพียงพอ เวลาตื่นนอนจะสดชื่นแจ่มใส ไม่เครียด ลดปัญหาการเกิดโรคไมเกรน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ